Mousse de limão

Essa mousse de limão é um espetáculo de sabor numa versão nutritiva, funcional e vegana!

Aqui utilizo uma alga em pó chamada agar-agar, caso você não tenha substitua a alga por 2 colheres de sopa de amido de milho.

Essa mousse vai te surpreender pela simplicidade e sabor… Aposto que será um sucesso aí na sua casa assim como foi na minha.

A mousse é um prato típico da culinária francesa, lá a de chocolate é a mais tradicional, porém aqui no Brasil adoramos fazer a mousse de limão… Por isso essa receita entrará na nossa lista internacional com a bandeira da França!

Essa receita foi feita em parceria com o Hortifruti da Gente!

Ingredientes 

  • 3 Xícaras de inhame cozido e descascado
  • 3/4 de limão espremido (aproximadamente 4 limões)
  • 1 Xícara de açúcar
  • 2 Colheres de sopa de agar-agar
  • Raspa da casca de 1 limão
  • 1 Xícara de água

Modo de Preparo da Mousse de Limão

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da raspa de limão, bata bem até obter um creme homogêneo.

Leve o seu creme para a panela, precisamos cozinhar em fogo baixo até que comece a borbulhar, isso é necessário para ativarmos o agar-agar (ou o amido de milho) para que ela deixe a nossa mousse mais firme ao esfriar.

Assim que começar a borbulhar desligue e transfira para o recipiente onde deseja servir.

Coloque as raspas de limão por cima e leve para gelar.

Depois é só servir a sua mousse de limão geladinha e deliciosa!

Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.

O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.

Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.

O whatsapp é o 021 984032344

E o telefone é  o 021 24273852

Siga o Hortifruti da gente no Instagram clicando aqui para acessar ao perfil!

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