Essa mousse de limão é um espetáculo de sabor numa versão nutritiva, funcional e vegana!
Aqui utilizo uma alga em pó chamada agar-agar, caso você não tenha substitua a alga por 2 colheres de sopa de amido de milho.
Essa mousse vai te surpreender pela simplicidade e sabor… Aposto que será um sucesso aí na sua casa assim como foi na minha.
A mousse é um prato típico da culinária francesa, lá a de chocolate é a mais tradicional, porém aqui no Brasil adoramos fazer a mousse de limão… Por isso essa receita entrará na nossa lista internacional com a bandeira da França!
Essa receita foi feita em parceria com o Hortifruti da Gente!
Ingredientes
- 3 Xícaras de inhame cozido e descascado
- 3/4 de limão espremido (aproximadamente 4 limões)
- 1 Xícara de açúcar
- 2 Colheres de sopa de agar-agar
- Raspa da casca de 1 limão
- 1 Xícara de água
Modo de Preparo da Mousse de Limão
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da raspa de limão, bata bem até obter um creme homogêneo.
Leve o seu creme para a panela, precisamos cozinhar em fogo baixo até que comece a borbulhar, isso é necessário para ativarmos o agar-agar (ou o amido de milho) para que ela deixe a nossa mousse mais firme ao esfriar.
Assim que começar a borbulhar desligue e transfira para o recipiente onde deseja servir.
Coloque as raspas de limão por cima e leve para gelar.
Depois é só servir a sua mousse de limão geladinha e deliciosa!
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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