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Molho de mostarda e melado

4 de outubro de 2020Debbi C'ruz

Esse molho de mostarda com melado vai dar um ‘up’ nos seus lanches e saladas!

O tradicional molho de mostarda e mel faz muito sucesso em vários sanduíches famosos, e é possível ter o mesmo sabor nessa versão vegana onde usamos o melado no lugar do mel.

O melado é mais rico em nutrientes do que o mel e deixa esse molho com um sabor todo especial.

Uma abelha leva a vida inteira para produzir apenas 1 colher de mel, e muitas vezes na extração de mel elas morrem queimadas pelo vapor utilizado para afasta-las do produto.

No veganismo não consumimos mel e geralmente utilizamos substitutos como o melado, a glucose de milho e xaropes.

Dentre as opções de substitutos acima o mais saudável e fácil de achar é o melado, tendo um ótimo custo benefício e muitos nutrientes a nos oferecer.

Se você gosta de molhos agridoces confira também o nosso molho de manga para salada e o molho de maracujá para salada.

Ingredientes

  • 10 Colheres de sopa de mostarda
  • 3 Colheres de sopa de melado
  • 3 Colheres de sopa de azeite
  • 1 Colher de sopa de vinagre

Modo de Preparo do Molho de Mostarda Com Mel

Coloque em um recipiente os ingredientes na seguinte ordem:

Mostarda, vinagre, azeite e melado.

Colocando nessa ordem o melado não ficará grudado na colher.

Misture tudo e guarde em um recipiente na geladeira, utilize em até 2 semanas.

Você pode utilizar esse molho com hambúrgueres veganos e saladas!

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