Esse empanado de mandioca combina com sanduíches, como substituto de hambúrguer e acompanhamento de refeições… Porque ele é simplesmente incrível e pode ser congelado para facilitar ainda mais a sua vida!
Antes que alguém pergunte: Sim, é possível fazer esse empanado no forno e deixá-lo ainda mais saudável.
Se você busca uma opção saborosa e prática pro dia a dia invista em fazer esse empanado de mandioca e tenha-o sempre disponível no seu congelador, pois fica pronto rapidinho e é ótimo pra preparar sanduíches pra levar quando vamos sair.
Essa receita foi feita em parceria com o Hortifruti da Gente, que tem nos enviado ingredientes incríveis e super saudáveis para prepararmos receitinhas como essa e ainda tem divulgado o conteúdo aqui do site!
Ingredientes
- 400g de mandioca cozida
- 3 dentes de alho
- 1 Cebola
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1/2 xícara de farinha de mandioca
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1/3 xic. De fubá
Modo de Preparo do Empanado de Mandioca
Comece amassando bem a mandioca cozida.
Descasque e pique a cebola e o alho, leve-os para a panela e adicione o azeite de dendê, ligue o fogo em potência baixa e deixe dourar.
Desligue o fogo e misture o refogado, os temperos em pó, o sal, a mandioca, o cheiro verde picado e a farinha de mandioca.
Você obterá uma massa firme e sequinha, depois é só modelar no formato desejado, eu fiz em formato de hambúrguer tendo como medida a palma da minha mão.
Depois de modelar passe no fubá e se for consumir na hora leve para a frigideira com um fio de óleo ou azeite, ou pincele óleo ou azeite dos dois lados e leve ao forno dourando também dos dois lados…
Se for consumir depois é possível congelar por até 3 meses!
No sanduíche que preparei tem pão de grãos e castanha (da Nutrella), alface, cenoura, maionese de inhame (confira a receita clicando aqui) e ketchup!
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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