Essa calda de ameixa é uma delícia que combina com uma infinidade de sobremesas!
Além de fácil de preparar ela usa pouquíssimos ingredientes.
A calda de ameixa combina com manjar, pudim e até doces como o de abóbora e de banana.
Essa calda de ameixa deixa uma sobremesa simples com uma aparência super chique… Então aproveite!
Ingredientes
- 300g de ameixa seca
- 1 Xíc. de açúcar
- 2 Xíc. de água
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o açúcar e meia xícara de água.
Mexa delicadamente para dissolver um pouco do açúcar, só então ligue o fogo baixo e sem mexer deixe cozinhar até que comece a virar um caramelo.
Assim que você tiver um caramelo com cuidado acrescente o resto da água, atenção porque o caramelo é extremamente quente e ele vai dar uma borbulhada na hora em que a água entrar na panela, então redobre a atenção para evitar se queimar.
Misture bem e acrescente a ameixa.
Deixe cozinhar por 10 minutos com a panela entreaberta em fogo baixo.
Desligue o fogo e espere esfriar para guardar na geladeira ou usar em suas sobremesas.
Sua calda de ameixa está pronta!
