Brócolis ao molho agridoce

Essa receita de brócolis ao molho agridoce é uma delícia, super suculenta que vai conquistar o seu paladar e te fazer sonhar com essa comida!

O brócolis é uma das verduras mais amadas pelos vegetarianos e possui uma textura toda especial, pois é crocante e possibilita diferentes texturas dependendo da receita.

Nessa receita de brócolis ao molho agridoce o brócolis fica crocante e o sabor levemente adocicado do molho faz uma verdadeira festa no paladar.

Essa receita foi realizada com a parceria do Hortifruti da Gente que nos enviou os legumes para fazer esse preparo super suculento e está colaborando com a divulgação do conteúdo do site!

Ingredientes 

• 2 Xícaras de brócolis
• 1 Cebola
• 3 Colheres de sopa de azeite
• 5 Colheres de sopa de shoyu
• 2 Colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 Colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo do Brócolis ao Molho Agridoce 

Comece descascando e picando a cebola em tirinhas, leve-a para a panela e adicione o azeite e o açúcar mascavo, misture bem e deixe caramelizar em fogo baixo.

Enquanto isso lave e corte o seu brócolis e prepare o molho de soja:

Misture o shoyu com o amido de milho.

Assim que a cebola estiver caramelizada acrescente o brócolis, misture bem, adicione meia xícara de água e a mistura do shoyu com amido e mexa.

Vá acrescentando mais água aos poucos sem deixar que o molho fique nem muito consistente e nem muito aguado,  deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

Está pronto o seu brócolis ao molho agridoce!