Esse bolinho de batata doce é viciante e extremamente saboroso.
Aqui está um petisco que substitui salgadinhos (aqueles fritos) e que é uma delícia!
Esse bolinho de batata doce é sem glúten e super nutritivo. A receita é bem fácil de fazer!
Você pode fazer em diversos tamanhos para servir como petisco ou como acompanhamento de refeições!
Vamos a receita ?
Ingredientes
- 1 e 1/2 xic. De batata doce (aproximadamente 2 batatas médias)
- 1/2 xic. De farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Chimichurri, páprica defumada ou outros temperos de sua preferência a gosto
- Óleo para untar a forma
Modo de preparo
Comece colocando uma panela com água no fogo e ligando o forno para pré-aquecer a 200°C.
Lave bem as batatas e coloque -as na panela com a água quente para cozinhar até que fiquem macias… não é preciso descascar.
Quando estiverem macias escorra a água do cozimento, remova a casca das batatas e coloque -as num recipiente.
Com a ajuda de um garfo amasse as batatas formando um purê.
Adicione a farinha de mandioca, o sal e os temperos, vá provando para ver o quanto basta.
Misture bem todos os ingredientes.
Unte um tabuleiro com óleo.
Forme bolinhas com a massa e coloque-as no tabuleiro.
Leve ao forno a 200°C para assar por 20 min.
Pronto! Seu bolinho de batata doce está deliciosamente preparado para te nutrir!
