Batata doce assada é uma das delícias que deveriam estar presentes no seu dia a dia, porque é fácil, barato e uma delícia.
Tem muita gente que ama a batata doce frita, mas eis aqui uma versão mais saudável e tão deliciosa quanto!
Pra fazer essa receita escolhi 2 variedades diferentes de batata doce, uma roxa e outra com a casca mais clara, elas são mais doces do que a que estamos acostumados.
Você pode fazer com diferentes tipos de batata doce ou com apenas um… Mas faça porque é sucesso!
Ingredientes
- 3 Batatas doces de tamanho médio
- Azeite ou óleo vegetal o quanto baste
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Comece colocando água em uma panela e levando-a ao fogo alto e ligue o forno para ir pré-aquecendo a 200°C.
Enquanto a água da panela esquenta lave bem as batatas e depois coloque-as na panela.
Vamos cozinhar primeiro as batatas para garantir que elas fiquem macias e bem cozidas.
Deixe cozinhar até que amoleçam e então retire as batatas da água e se desejar remova a casca delas.
Corte-as em rodelas não muito finas.
Jogue um pouco de azeite ou óleo vegetal no fundo de um tabuleiro e posicione as batatas no tabuleiro.
Adicione um pouco de azeite por cima das batatas e sal a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos e pronto, sua batata doce assada está prontinha para ser devorada!
