Batata à portuguesa

Essa receita de batata à portuguesa não é para fracos, é para quem ADORA batata mas que não quer comer sempre do mesmo modo, afinal de contas com batatas podemos fazer um milhão de receitas diferentes!

Meu amor por batata é tão grande que eu poderia comer batata todos os dias da minha vida sem enjoar…Por isso eu tenho diversas receitas diferentes utilizando esse alimento divino e essa é uma das minhas favoritas, a batata à portuguesa é simples, fácil e deliciosamente viciante.

Com gostinho de quero mais (SEMPRE) essa receita vai te conquistar…Eu aposto!

Modo de preparo

Lave e descasque as batatas, corte-as em pedaços grandes e coloque-as para cozinhar em uma panela cobrindo-as com água e adicionando um pouquinho de sal. Elas devem cozinhar até que fiquem macias.

Enquanto as batatas cozinham pique os tomates em pedaços grandes e a cebola em tiras não muito finas, se precisar tire o caroço das azeitonas.

Assim que a batata estiver macia é hora de montar o nosso recipiente para prepará-lo para o forno: Coloque bastante azeite no fundo do recipiente, coloque toda a batata já escorrida (prove para ver se precisa de um pouco mais de sal)  e os outros ingredientes já picados por cima das batatas. regue com um pouco mais de azeite e adicione meio copo de água.

Leve ao forno médio por aproximadamente 30 min.

Aproveite essa batata à portuguesa e divida com a família ou amigos essa delícia de receita!