Salada de maionese

Essa é uma receitinha bem básica, sem nenhum mistério, mas que deixa sempre as minhas refeições mais saborosas…

Essa salada de maionese vegana é ótima para levar para um churrasco vegano, para um almoço em família e para variar um pouco na salada.

Como todas as receitinhas do site ela é sem lactose, mas essa também é sem glúten!!!

Ingredientes

2 Cenouras pequenas

3 batatas médias

Água para cozimento da batata e cenoura

Sal a gosto

Cebola picadinha – opcional

4 Colheres bem cheias de maionese de castanha de caju – Para ver o passo a passo clique aqui – ou outra maionese vegetal

Modo de preparo

Lave bem e descasque as cenouras e batatas.

Cozinhe no vapor ou normalmente em uma panela com água e uma pitadinha de sal mas deixando-as firmes, não pode cozinhar muito, fique de olho!

Escorra a água e em uma vasilha misture a batata e a cenoura com a maionese, se desejar pode acrescentar cebola picadinha!