Essa receitinha de milho verde na brasa é uma delícia que deixa qualquer churrasco vegetariano ou vegano ainda mais saboroso e colorido!
Se você quer uma opção saudável e fácil de preparar pro seu churrasco então pode apostar no milho, pois ele não requer preparos prévios e geralmente agrada a todos.
O milho verde na brasa é uma opção saborosa e requer poucos ingredientes para ser feito, então vale a pena investir nessa ideia.
Aqui no site existem muitas receitas para serem feitas na churrasqueira que vão desde cogumelos como o pappilote de shimeji até legumes como batata doce, berinjela, pimentão…
Fazer churrasco vegano é uma delícia e desconstrói muitos preconceitos, pois é possível fazer um churrasco saboroso e saudável sem nada de origem animal.
Ingredientes
- Milho verde
- Azeite ou manteiga vegetal para pincelar no milho enquanto assa
- Sal a gosto para colocar na hora de servir
*Em um churrasco com muitas opções o ideal é contar meio milho para cada pessoa, se não estiver oferecendo muita variedade um para cada convidado costuma ser o suficiente. Costumo cortar a espiga em 3 pedaços.
Modo de Preparo do Milho Verde na Brasa
Para fazer um milho verde suculento e saboroso não é difícil, vamos começar removendo a palha e todo aquele “cabelinho de milho”.
Em seguida vamos cortar os pedaços de milho do tamanho que desejamos que sejam servidos.
Pincele azeite ou manteiga vegetal sobre o milho e leve-o para a churrasqueira, se quiser pode colocar um pouco de sal também.
Vá girando o milho para que fique douradinho inteiramente e de forma homogênea.
O ideal é não deixar o fogo ou a fonte de calor muito forte e próxima ao milho, pois quando assado de maneira gradual e lenta ele fica mais saboroso.
Você deve pincelar azeite ou manteiga vegetal sempre que perceber que o milho está ressecando, isso irá garantir a suculência!
Quando ele estiver douradinho está pronto!
