Essa maionese de inhame veio para te mostrar que maionese vegana pode ser barata, gostosa e fácil de fazer em casa… E o que é melhor: Com ingredientes acessíveis!
Recentemente muitas empresas estão lançando versões de maionese vegana industrializadas, mas nem sempre todo mundo tem acesso a elas e é comum que elas custem muito mais caro que as outras versões não veganas.
Então para acabar de vez com as reclamações de que maionese vegana é cara ou difícil de achar, aqui está mais uma opção de maionese caseira vegana… Super barata e fácil!
Essa receita foi realizada com a parceria do Hortifruti da Gente que nos enviou o inhame, ingrediente principal dessa maionese, e está colaborando com a divulgação do conteúdo do site!
Ingredientes
- 1 Xícara de inhame cozido*
- 2 Colheres de sopa de suco de limão
- 1 Dente de alho bem pequeno (opcional)
- 1/2 Xícara de água
- 1/3 Xícara de azeite ou óleo vegetal de sua preferência
- Sal a gosto
*Aqui no sudeste chamamos de inhame o que em outras regiões do Brasil é chamado de taro ou “inhaminho”, aqui o que popularmente é conhecido como inhame nas outras regiões é chamado de Cará, você pode fazer essa receita com o Cará ou com o taro.
Modo de Preparo da Maionese de Inhame
Se você nunca cozinhou inhame antes é fácil: Lave o inhame e coloque-o numa panela de pressão com água o suficiente para cobrí-lo, ligue o fogo e deixe pegar pressão, assim que a panela começar a chiar conte 20 minutos e desligue o fogo. Espere sair a pressão da panela para abrir, deixe esfriar um pouco para descascar e usar o inhame.
Coloque no liquidificador o inhame cozido, o alho, um pouco de sal, o suco do limão e a água. Vá batendo e adicionando o azeite ou óleo vegetal até obter uma maionese de inhame cremosa e homogênea.
Prove para verificar se está bom de sal e coloque mais se achar necessário.
Conserve na geladeira por até 10 dias.
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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