Essa receita de molho de soja agridoce é uma carta na manga para usar em diversas receitas e dar um sabor todo especial!
Tanto para acrescentar em comidas orientais, quanto para colocar na salada, esse molho de soja agridoce é perfeito.
A receita é extremamente fácil e rápida, fica pronta em menos de 10 minutos contando com o tempo em que você vai pegar os ingredientes!
Se você, assim como eu, ama fazer comidas japonesas, aproveite para servir esse molho de acompanhamento e também no cozimento de yakissoba e outros pratos quentes.
Ingredientes
- 1 Xícara de shoyu
- 4 Colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 Colheres de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
Para fazer a versão sem glúten use o amido de milho.
Modo de Preparo
Coloque em uma panela o molho shoyu e acrescente o açúcar mascavo, misture bem para diluir todo o açúcar.
Acrescente a farinha de trigo ou o amido de milho e misture bem.
Só então ligue o fogo e deixe em potência baixa, mexa sempre até que o molho de soja agridoce comece a ficar com uma consistência mais encorpada e mostrar o fundo da panela.
Demora menos de 5 minutos no fogo, e quando o seu molho estiver consistente é hora de apagar o fogo e pronto: Seu molho de soja agridoce está pronto!
