Essa saladinha é um prato típico do café da manhã israelense, além de ser uma opção diferente da nossa salada ‘tradicional’ ela é super simples de preparar e sai muito barata!
A salada Israelense, ou ”beivrit” (em hebraico) ‘Salat Israeli‘ é uma delícia super leve para comer dentro do pão e começar o dia dando uma turbinada de nutrientes no seu café da manhã, pois essa salada dá de mil a zero em qualquer margarina ou pastinha industrializada….
Certas receitas nos lembram pessoas, lugares e até mesmo épocas da nossa vida, essa em especial me lembra quem me apresentou essa maravilha fazendo um café da manhã super especial e quero dedicar esse post a ela: Daniele Rezende!
Ingredientes
1 Pepino pequeno ou metade de um pepino grande
1 tomate pequeno
1/4 de limão
Sal e orégano a gosto
Modo de preparo
Lave bem o pepino e o tomate, pique-os em pedacinhos pequenos.
Esprema o suco do limão por cima e acrescente sal e orégano a gosto!
Curiosidades
Em hebraico pepino chama-se ‘melafefon’ e tomate chama-se ‘agvaniah’… E esses dois ingredientes fazem a salada mais famosa de israel que é servida em todos os hotéis e restaurantes no café da manhã… Então se um dia você for a Israel não se assuste ao receber essa saladinha como acompanhamento no seu café da manhã! 😉
