O Kiwi com chocolate é uma ótima opção para oferecer em festas infantis, uma baita ajuda para as mamães estimularem o consumo de fruta para as crianças que não gostam de comê-las e uma opção muito saborosa e refrescante para todos os intolerantes a lactose que não conseguem encontrar picolés e sorvetes sem leite e querem além de um alimento saboroso algo saudável!
Nos dias mais quentes as crianças pedem por sorvetes e se você não tem sorvete em casa esse é um ‘picolé’ saudável que fica pronto rapidinho em 20 minutos você consegue preparar e servir!
Dá pra fazer muitas combinações e nessa receita vou ensinar a fazer o modo simples e o com coco ralado!
Ingredientes
Kiwis
Chocolate em barra – Leia o rótulo para verificar se é vegano
Coco ralado para fazer a versão com coco.
Você também precisará de palitos de picolé ou palitinhos grandes tipo aqueles que usam pra fazer espetinhos de churrasco.
Modo de preparo
Você pode derreter o chocolate me banho Maria ou derreter no microondas.
Para derreter em banho Maria coloque um potinho com o chocolate dentro de uma panela com água e vá mexendo, é importante que não caia água dentro do pote com o chocolate.
No microondas coloque por 30 segundos e misture bem e dê amassadinhas com uma colher no chocolate que ainda não derreteu… Essa opção é mais rápido, mas se colocar mais do que 40 segundos você vai queimar o chocolate, então fique de olho.
Descasque os kiwis inteiros e corte rodelas grossas, tem que ser grossas o suficiente para que ao colocar o palito as rodelas continuem firmes e não se partam.
Passe com a ajuda de uma colher o chocolate no kiwi, se desejar coloque coco ralado.
Leve a geladeira e espere esfriar, se estiver com pressa leve ao congelador, assim que o chocolate esfria ele endurece então se levar ao congelador depois de uns 3 minutos pode tirar e colocar na geladeira que é pra não congelar o kiwi, a ideia é só endurecer o chocolate.
Dicas importantes
Ao lado vocês podem ver como eu arrumei um ‘jeitinho’ de colocar os meus kiwis com chocolate na geladeira sem sujar tudo… Peguei uma bandejinha de isopor que veio com um fermento de pão, lavei bem, fiz com a ajuda de uma fata furinhos e encaixei os palitinhos, a grade da geladeira permite que eles passem por ali e fiquem em pé!
Como outros acompanhamentos você pode usar castanhas moídas e caldas de sorvete!
A casquinha de chocolate fica crocante, então coma com a mão ou um pratinho embaixo para se cair você pegar…
