Salada simples de broto de feijão Azuki

Essa é uma receitinha básica para fazer com os brotos de feijão azuki.

Obviamente você pode acrescentar molhos e outros ingredientes a esta receita dando a ela o seu sabor especial.

A quantidade dos ingredientes não está especificada, porém, coloquei em ordem decrescente os materiais que serão usados na receita.

Ingredientes

Feijão Azuki germinado
orégano
azeite extra virgem
pimenta do reino ralada na hora
sal a gosto.

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um pote e misture bem.

Dicas importantes

Não caia na tentação de esquentar os brotos, os germinados devem ser consumidos ‘crus’ para que não percamos seu potencial vital!

Se não for consumir tudo guarde na geladeira por um ou dois dias.

Não são todos os grãos que podem ser germinados, não troque o feijão desta receita além do azuki e do moyashi todos os outros se tornam tóxicos ao serem germinados.