Aprenda a fazer um maravilhoso sorvete de abacate para colorir os seus dias de verão, para refrescar e nutrir a garotada, para servir em festinhas infantis ou para surpreender com uma sobremesa incrível!
Um sorvete sem lactose, sem conservantes, corantes e outros ‘antes’ artificiais e nada saudáveis e totalmente vegan ao alcance de suas mãos…
Ingredientes
1 Abacate maduro e grande
1/4 de um limão pequeno.
Açúcar ou outro adoçante de sua preferência a gosto.
Modo de preparo
Coloque no liquidificador a polpa do abacate, a quantidade de açúcar ou adoçante desejado (se quiser e se achar necessário, quanto mais madurinho o abacate mais doce ele é naturalmente) e esprema o suco do limão.
Bata tudo até conseguir uma consistência pastosa.
Coloque em um pote com tampa e leve ao congelador, deixe até congelar e sirva*!
Dicas importantes
*Esse sorvete de abacate fica realmente muito duro depois de congelado, então retire do congelador uns 15 minutos antes de servir ou leve ao microondas por meio minuto para que seja mais fácil retirar as porções.
O limão é fundamental na receita para manter a cor verde do abacate preservada, pois o abacate fica escuro rapidamente depois de aberto, além disso ele dá um gostinho especial a este sorvete, então não tenha receio de usar e não o remova da receita.
Para uma versão mais saborosa adicione o leite condensado de soja na receita!
