O crudivorismo vegano é uma das muitas vertentes alimentares do veganismo e basicamente consiste em consumir apenas alimentos crús, preferencialmente frescos e da estação, e essa sobremesa de mamão recheado ilustra bem esse conceito.
Quando eu era criança ninguém jamais diria que um dia eu me tornaria vegetariana, muito menos vegana… Mas a vida dá tantas voltas e amplia tanto os horizontes de quem está disposto a conhecer novas formas de pensar e ver a vida que hoje estou me aventurando a conhecer algo que está além da minha zona de conforto… Se hoje é fácil cozinhar minhas refeições veganas e preparar alimentos incríveis é porque um dia isso já foi um grande desafio, principalmente na época em que eu sabia pouco sobre todas as minhas possibilidades, então resolvi arriscar para criar pratos crudívoros com maior frequência aqui no site, mas pratos que realmente expressem o sabor e a filosofia do crudivorismo vegano.
Aqui vai uma dica maravilhosa de café da manhã ou sobremesa crudívora!
Ingredientes
1 Mamão papaia
Papinha de um coco verde
Uvas verdes
Uvas roxas
Morangos
*A quantidade é a gosto, ou o quanto baste para rechear os mamões!
Modo de preparar
Lave bem todas as frutas, parta o mamão ao meio, remova as sementes com a ajuda de uma colher.
Adicione no meio de cada banda do mamão as frutas, se as uvas forem grandes pique-as ao meio, os morangos podem vir igualmente picados também!
Coloque algumas frutinhas no prato ao lado do mamão e sirva em seguida!
