Jiló recheado

Essa receitinha de jiló recheado veio para te mostrar uma forma econômica e deliciosa de preparar esse ingrediente.

O jiló é amado por uns e odiado por outros, mas se você é do time que ama jiló pode apostar nessa receita que o sucesso é garantido!

Pra fazer um jiló recheado saboroso e suculento como esse não tem muito mistério e é super fácil…

Essa receita foi feita em parceria com o Hortifruti da Gente, que tem nos enviado ingredientes saudáveis e nutritivos para realizarmos preparos como esse além de contribuir para a divulgação do nosso conteúdo!

Ingredientes

• 10 jilós
• 1 Colher de sopa de vinagre
• 1/2 Xícara de proteína de soja
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 1 Copo de molho de tomate ou passata
• 4 Colheres de sopa de azeite
• Sal e temperos em pó a gosto (usei cominho e pimenta do reino)
• Cebolinha a gosto – opcional

Modo de Preparo do Jiló Recheado

Vamos começar lavando e tirando o talo dos jilós, em seguida fazemos um corte ao longo do jiló sem atravessá-lo do outro lado, um talho por onde vamos colocar o recheio.

Coloque o jiló em uma bacia com água e uma colher de sopa de vinagre e deixe de molho.

Enquanto o jiló estiver de molho vamos preparar o nosso recheio!

Primeiro hidrate a proteína de soja como de costume, coloque em um pouco de água morna espere 10 minutos e depois escorra a água e aperte a proteína para retirar o excesso de líquido.

Descasque e pique a cebola e o alho, em seguida leve-os para a panela com uma colher de sopa de azeite e deixe dourar em fogo baixo.

Acrescente a proteína de soja e o molho de tomate (reserve 3 colheres de sopa para usar depois), sal e temperos a gosto, assim que a sua proteína estiver bem saborosa e temperada espere que o molho seque um pouco e desligue.

Retire o jiló do molho escorrendo toda a água, recheie o jiló com a proteína e coloque-o num refratário que possa ir ao forno. Coloque o restante do molho de tomate e as 3colheres de sopa de azeite no fundo do refratário.

Leve ao forno em potência média por 20 minutos ou até que seja possível espetar um palito com facilidade no jiló, você notará que ele está macio.

Ao retirar do forno acrescente a cebolinha picada.

Prontinho, agora é só se deliciar!