Berinjela na churrasqueira

Que tal experimentar uma berinjela na churrasqueira super suculenta e saborosa para deixar o seu churrasco ainda melhor!?

Excelente fonte de fibras e com um sabor incrível, fazer a berinjela na churrasqueira vai te conquistar com a praticidade dessa receitinha barata e nutritiva!

Fazer churrasco vegano não tem mistério, mas tem técnica e alguns cuidados que fazem toda a diferença, aqui vai um modo de preparo da berinjela para que ela fique sensacional no seu churrasco.

Essa receitinha foi elaborada em parceria com o Hortifruti da Gente, que tem nos enviado legumes, frutas e verduras para a confecção das receitas aqui do site e tem colaborado com a divulgação do nosso conteúdo.

Ingredientes 

• 2 Berinjelas
• 1/3 de Xícara de Shoyu
• 1/3 de Xícara de Azeite
• Fumaça líquida a gosto (opcional)

Modo de Preparo da Berinjela na Churrasqueira

Para ter uma berinjela incrível e suculenta primeiro é preciso fazer uma boa marinada e deixá-la marinando o máximo de tempo possível… Então se você estiver planejando um churrasco pode fazer essa marinada um dia antes.

Deixe a berinjela marinar por pelo menos 1h para garantir que ela absorverá o sabor dos líquidos.

Vamos preparar a marinada misturando o shoyu e o azeite, em seguida cortamos a berinjela em rodelas (que não precisam ser muito finas) e a deixamos ali descansando.

Depois de marinar é hora de levar pra churrasqueira e dourar dos dois lados, se desejar borrife fumaça líquida nas rodelas de berinjela ao levar pra churrasqueira.

Se sobrar líquido da marinada não jogue fora, esse líquido é ótimo pra passar em outros legumes que serão assados!