Leite de aveia

Pra quem não curte o gosto do leite de soja industrializado ou pra quem não consegue achar uma marca de leite vegetal vegana aqui vai uma receita muito especial de leite de aveia, que é uma alternativa saborosa  e nutritiva e pode ser colocado em bolos, doces, vitaminas e tudo mais!

Depois de ler muitas  receitas na internet e falar com amigos a respeito do leite de aveia resolvi escrever essa receita, pois percebi que muita gente não curte o leite de aveia porque nas receitas recomendam uma quantidade de água que não é suficiente… Então aqui vai uma receita testada, modificada  e aprovada.

Ingredientes

1 Copo de aveia (pode ser em flocos finos ou grossos… tanto faz)
água para hidratar e bater.

Modo de preparo

Primeiro você deverá colocar a aveia de molho por no mínimo uma hora, para um copo de aveia use 2
de água.

Tire a água que ficou com a aveia, adicione 3 copos de nova água filtrada e bata no liquidificador.

Coe em um coador de pano.

Guarde na geladeira e consuma em no máximo 4 dias.

Dicas importantes

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3 Comentários. Deixe novo

  • Depois de tirar a água são 3 copos de água mineral para cada copo de aveia?

    Responder
    • Oi Alex!

      É isso mesmo, você deve retirar toda a água com a qual a aveia ficou de molho e em seguida adicionar 3 copos de água para cada copo de aveia… Essa é uma medida padrão para os leites vegetais, é o que geralmente agrada a maioria das pessoas, mas é possível fazer com um pouco mais ou com um pouco menos de água, isso alterará a consistência do seu leite vegetal e basicamente se altera a medida padrão para fazer receitas específicas como por exemplo bolos (onde você não precisa ter um leite tão concentrado e pode deixá-lo mais ralo para que renda mais)….

      Quando fizer manda uma foto pra gente lá pela fã page no Facebook ou por e-mail: contato@jornadavegana.com

      Um grande beijo libertário, Debbi C’ruz

      Responder

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