Para os amantes de cookies eis aqui uma receita de cookie vegano integral, sem glúten e com muito sabor!
Receita elaborada com ingredientes naturais, saldáveis e nutritivos para tornar o seu dia mais gostoso… E logicamente com uma pitadinha de chocolate, porque ninguém é de ferro!
Ingredientes
- 1/3 Xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal de sua preferência
- 3 Col. de sopa de açúcar de coco ou mascavo
- 1 Col. de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 Xícara de aveia em flocos
- 1 e 1/2 Xíc. de farinha de grão de bico
- 2 Col. de sopa de água
- 1/2 Xíc. de chocolate vegano em gotas – OPCIONAL (Pode substituir por passas, goiabada ou outra fruta seca de sua preferência, até mesmo castanhas)
Modo de Preparo
Numa bacia misture todos os ingredientes menos a água, misture tudo.
Adicione a água aos poucos e vá misturando bem até formar uma massa consistente e homogênea que não grude nas mãos.
Divida a massa em pedaços pequenos, faça bolinhas e amasse-as formando assim cada cookie vegano do tamanho desejado.
Adicione gotas de chocolate (se desejar).
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
