Essa receita de cestinha com massa de pastel é muuuito fácil de preparar, principalmente se em um mercado perto da sua casa você conseguir encontrar uma massa de pastel sem ingredientes de origem animal (na maioria das grandes cidades você conseguirá encontrar muitas opções), e você pode dar asas para a sua imaginação escolhendo uma infinidade de receitas!
Então essa receita é mais um tutorial simples de como montar a cestinha e duas opções de recheios.
Você pode fazer essa cestinha com massa de pastel para servir em festas, em lanches ou até mesmo quando bater aquela vontade de comer uma besteirinha… Aproveite!
Ingredientes
*Os ingredientes não possuem quantidade exata, todos são a gosto, o número de discos de massa de pastel determina quantas cestinhas você terá…
Massa de pastel – Clique aqui para ver a receita caseira da massa de pastel vegan!
Óleo vegetal para untar as forminhas de cupcake ou empadas.
Ingredientes para o recheio de palmito cremoso
Milho cozido
azeitona
Palmito
Uma pastinha de soja ou o creme de castanha de caju
Ingredientes para o recheio de banana
Banana
Açúcar
Canela
Modo de preparo
A cestinha com massa de pastel é bem simples de preparar, primeiro separe as forminhas de cupcake ou de empadinhas que irá usar, em seguida passe óleo no fundo e nas laterais internas das forminhas.
Com cuidado para não rasgar a massa do pastel coloque-a dentro da forminha e dobre delicadamente as laterais para que ela caiba dentro da forma, distribuindo bem as ‘dobrinhas’, assim como você pode ver na foto ao lado.
Em seguida é só rechear com o que você desejar….
Para o recheio de palmito basta acrescentar em um recipiente o milho, a azeitona picada, o palmito cortado em pedaços pequenos e a pastinha de soja.
Para o recheio de banana basta picar as bananas em rodelas, colocar nas cestinhas e jogar por cima açúcar e canela.
Depois de rechear as forminhas leve em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 20 à 30 min. ou até que fiquem crocantes e douradinhas.
