Latkes de batata

Latkes são bolinhos geralmente feitos de batatas, que se tornaram indispensáveis na festa judaica de Chanucah! Os latkes geralmente levam ovos em sua composição, e geralmente são ovo-lacto-vegetarianos pois podem...
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Lentilha vermelha com legumes

A lentilha vermelha é uma variedade muito comum no oriente médio mas ainda pouco utilizada aqui no Brasil, ela possui o grão menor do que  a verde e por isso...
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Biscoito de pinga

Biscoito de pinga é uma receita bem tradicional nos interiores do Brasil e foi uma das receitas que marcaram a minha infância na cozinha, pois em geral receitas de biscoito...
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Arroz preto com milho e ervilha

O arroz preto é uma variedade ainda pouco explorada na gastronomia brasileira mas vem ganhando espaço pouco a pouco. O arroz preto é uma fonte de minerais, antioxidantes, fibras e...
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Torta de chocolate

Essa receita de torta de chocolate vegana é uma opção saudável, livre de glúten e muito saborosa para servir como sobremesa para o dia a dia ou em alguma festa....
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Cookie vegano integral

Para os amantes de cookies eis aqui uma receita de cookie vegano integral, sem glúten e com muito sabor! Receita elaborada com ingredientes naturais, saldáveis e nutritivos para tornar o...
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Bolo de aipim

Eu sempre adorei bolo de aipim, mas as receitas tradicionais levam ovos apesar de não levarem leite... Então demorei bastante tempo para tentar fazer a versão vegana desse bolo que...
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Macarrão de abobrinha

O macarrão de abobrinha vai revolucionar a sua forma de olhar para a abobrinha! Ele é o tipo do prato simples que conquista pelo sabor, ganha pela leveza e ainda...
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Molho à bolonhesa de berinjela

A receita de molho à bolonhesa de berinjela nasceu de uma enorme paixão por massas... E o que é que acompanha sempre uma boa massa? Um molho bem suculento! Essa...
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Risoto de Tomate cereja e passas

Eis aqui uma receita fantástica de risoto de tomate cereja e passas que vai conquistar o seu paladar! Risoto é um prato típico do norte da Itália, da região de...
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Jornada Vegana: Culinária vegana para os adeptos, interessados e curiosos
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