Essa receita de batata à portuguesa não é para fracos, é para quem ADORA batata mas que não quer comer sempre do mesmo modo, afinal de contas com batatas podemos fazer um milhão de receitas diferentes!
Meu amor por batata é tão grande que eu poderia comer batata todos os dias da minha vida sem enjoar…Por isso eu tenho diversas receitas diferentes utilizando esse alimento divino e essa é uma das minhas favoritas, a batata à portuguesa é simples, fácil e deliciosamente viciante.
Com gostinho de quero mais (SEMPRE) essa receita vai te conquistar…Eu aposto!
Ingredientes
6 Batatas
2 tomates
1 cebola
Azeitonas a gosto
Azeite para untar a assadeira e para despejar por cima
Sal a gosto
Água o quanto baste
Modo de preparo
Lave e descasque as batatas, corte-as em pedaços grandes e coloque-as para cozinhar em uma panela cobrindo-as com água e adicionando um pouquinho de sal. Elas devem cozinhar até que fiquem macias.
Enquanto as batatas cozinham pique os tomates em pedaços grandes e a cebola em tiras não muito finas, se precisar tire o caroço das azeitonas.
Assim que a batata estiver macia é hora de montar o nosso recipiente para prepará-lo para o forno: Coloque bastante azeite no fundo do recipiente, coloque toda a batata já escorrida (prove para ver se precisa de um pouco mais de sal) e os outros ingredientes já picados por cima das batatas. regue com um pouco mais de azeite e adicione meio copo de água.
Leve ao forno médio por aproximadamente 30 min.
Aproveite essa batata à portuguesa e divida com a família ou amigos essa delícia de receita!
2 Comentários. Deixe novo
Pode usar óleo vegetal no lugar do azeite
Olá Allan!
Pode sim! Qualquer óleo vegetal de sua preferência servirá perfeitamente!
Um beijo libertário, Debbi C’ruz